nvwa inspectiewijzigingen
De NVWA overschrijft elke week de lijst. Wij bewaren wat er stond.
Ruim 31.000 vermeldingen in horeca, ambacht en retail, elke dag opgehaald en naast
die van gisteren gelegd. Wat verschoof, krijgt u één keer per week per e-mail.
- Verscherpt toezicht
34
- Verbeterpunten vastgesteld
1.283
- Voldoet
18.246
De NVWA geeft per bedrijf één van deze drie oordelen, en publiceert alleen dat van
vandaag. Wij melden de wijziging — hier een herstel na herinspectie.
Geen recente gegevens
11.499
Staat bewust niet op de schaal. Het betekent dat er niet is geïnspecteerd, of
niet binnen twee jaar, en het zegt niets over de situatie ter plaatse.
De hele lijst, opgehaald op 6 augustus 2026:
31.062 vermeldingen.
Een bron die zichzelf wist
De NVWA publiceert alleen de huidige stand. Elke maandag wordt de
lijst opnieuw vastgesteld en de vorige versie wordt niet bewaard — ook niet door de
NVWA zelf. Van de ruim 31.000 vermeldingspagina's staan er 107 in het internetarchief.
Wie er gisteren niet naar keek, kan vandaag niet nagaan wat er veranderd is.
Wij kijken elke dag, bewaren elke opgehaalde pagina en vergelijken twee opeenvolgende
standen. Dat verschil is het hele product.
Sinds wij zijn gaan kijken zijn 280 vermeldingen van de
lijst verdwenen die er eerder wel op stonden. Wat er stond, bewaart de NVWA niet.
Wij tellen die standen ook. Wat daaruit komt over wie de oordelen vaststelt, staat
bij de publicaties — ons eigen reken- en vergelijkingswerk,
per stuk gedateerd en apart gehouden van de brief.
Het eerste nummer is nog niet verschenen. De voorbeeldpagina toont geen bedachte
week: het zijn actuele NVWA-records, opnieuw geverifieerd, in de opmaak waarin u ze
zou ontvangen.
Wat er in staat
- Herstel na herinspectie. Wie een tekortkoming heeft opgelost, staat
bovenaan het nummer — niet onderaan.
- Nieuwe tekortkomingen, met het onderwerp erbij. Niet alleen
“Verbeterpunten vastgesteld”, maar op welk van de vier onderdelen het misging:
HACCP, allergeneninformatie, hygiëne of plaagdierbeheersing.
- Waar het oordeel vandaan komt. Een NVWA-inspectie en een beoordeling
door een geaccepteerd privaat controlebureau zien er in de bron identiek uit.
In de lijst van nu staan 17.680
vermeldingen met een NVWA-inspectie, waarvan
17.680 met een inspectiedatum,
en 2.295 met een
beoordeling door zo'n bureau, waarvan
0.
In de voorbeeldpagina staan twee filialen van dezelfde keten
naast elkaar: het ene met een inspectiedatum, het andere zonder.
- Nieuwe vermeldingen en formule-oordelen. Zaken die voor het eerst in de
lijst verschijnen, en oordelen die op ketenniveau veranderen.
Wat er niet in staat
- Geen ranglijsten of scores in de brief. Elke melding is een citaat van
wat de NVWA publiceert, met een link naar het officiële record. Wij tellen niet
op, wegen niet en geven geen rapportcijfer. Reken- en vergelijkingswerk houden
wij apart: dat staat, als ons werk aangemerkt, bij de
publicaties.
- Niets over de kwaliteit van het eten. De NVWA meet of de regels worden
nageleefd, niet hoe er gekookt wordt.
- Geen waarschuwing vooraf. De wekelijkse besluiten waarmee de lijst wordt
vastgesteld noemen geen enkel bedrijf. Wij weten niets eerder dan de bron het
publiceert.
- Geen ingetrokken vermeldingen. Trekt de NVWA er een in, dan verwijderen
wij die binnen 24 uur van al onze publieke pagina's.
Aanmelden
Kosteloos, en het loopt acht weken. Eén vraag is verplicht: het antwoord daarop
bepaalt voor wie wij dit maken.
